レシピ

トマトの冷製サラダ

キャベツ・玉ねぎ・鶏ささみ・にんじんをぬらくるチンしてコールスローを作り、トマトの上にのせていただきます♪

カロリー:
67kcal(1人分)
調理時間:

タイアップ企業の商品はこちら

リード ヘルシークッキングペーパー

(ライオン株式会社)

材料 (4人分)

トマト(横半分) 小2個
鶏ささみ 1本
塩・こしょう 各少々
キャベツ(せん切り) 80g
玉ねぎ(薄切り) 20g
にんじん(せん切り) 20g
[a] 小さじ1
[a] 小さじ1/8
[a] こしょう 少々
[a] 砂糖 小さじ1/2
[a] マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 小さじ1
イタリアンパセリ 適量

作り方

下準備

・鶏ささみは筋を除き、塩・こしょうで下味をつける(約10分)。

作り方

1. 耐熱皿にぬらして絞ったリード ヘルシークッキングペーパーを敷き、野菜・鶏ささみをのせる。

2. ぬらして絞ったリードをかぶせ、電子レンジで加熱する(600w 約2分)。

3. そのまま蒸らして粗熱を取り、鶏ささみは手で割く。

4. ボウルに《a》を入れ混ぜ合わせ、サラダ油を加え混ぜる。

5. 【3】を加え混ぜて冷やし、トマトにのせ、イタリアンパセリを飾る。

※鶏ささみを手で割く為、しっかりと粗熱を取りましょう。 ※しっかりと冷やすと、より美味しくいただけます。

レシピだけではおいしく作れるか不安…そんな方は料理教室に通ってみませんか?

500円体験レッスン