ミルクアイス＆ミルクジャム

明治おいしい牛乳と明治おいしい生クリームで作る、フレッシュな味わいのアイスクリーム。手軽に作れて、素材のコクと自然な甘味がやさしく広がります。手作りのミルクジャムをかければ、さらに奥行きのある味わいが楽しめます。

トマト肉みその冷やし豆乳担々麺

カゴメ基本のトマトソースを使用し、レンジ調理で仕上げる冷たい豆乳担々麺です。

フルーツ豆花

日の出 国産米本みりんを煮詰めて甘味を凝縮させた「みりんシロップ」が味の決め手です。みりんシロップを豆花と上掛けシロップの両方に使用し、フルーツや茹で小豆、香ばしいアーモンドを添えていただきます。

黒ごまプリン＆豆乳シュレッドとアーモンドのチュイール

黒練りごまに豆乳を合わせて、ゼラチンで固めるグラスデザートです。はちみつと練りごまを合わせたソースをかけ、marusan　豆乳シュレッドとアーモンドの甘じょっぱいチュイールを飾って仕上げます。

ココアプリン

バンホーテン ピュア ココア＋生クリーム＋牛乳にゼラチンを加えてココアプリンを作ります。ココアには甘味がなく、油脂が少ないので、ココアの苦味が深く感じられ、食感も軽く仕上がります。加える甘さは極力控え、ココアの風味と乳の甘味を感じられるプリンです。アクセントに甘酸っぱいラズベリーソースやココアソースに、少量の岩塩をかけて。

エスニックそうめん弁当

香り豊かなパクチーとナッツ、彩り野菜をのせたエスニックそうめん弁当。鶏挽き肉を使用しているため、時間が経っても油っぽくならず、油揚げや素干しえびを加えて、香ばしさと食感をプラスしています。

マンゴー&ミルクのツートーンプリン

1層目を斜めに固め、2層目で仕上げる美しいツートーンカラーのマンゴープリン。瓶やジャーに入れれば、ピクニックのおやつにもぴったり。軽やかで春らしい口当たりが楽しめます。

市田柿のクリーム大福～プレーン＆ティラミス～

プレーンとコーヒーの2色の求肥で市田柿とティラミスクリームを包んだ、クリーム大福。 市田柿の濃厚な味わいを引き立てる、贅沢な和スイーツです。

韓国風具たくさん冷やし麺

ビビンパのようにカラフルなナムルやキムチをトッピングして、ヘルシーながらもパンチのある辛味で仕上げます。

アジアンまぜそば

牛しゃぶとフレッシュな野菜をからめたまぜそば。冷たい米麺をナンプラーやチリソース、ライムで味付けし、ハーブやナッツをトッピング。

うずらの卵とサーモンフライのハーブタルタル

豆花～トウファ～

ジャスミンチェー

キャラメルバナナプリン

ペースト状にしたバナナと、キャラメルソースの濃厚プリンです。ゼラチンを使ってしっかり硬めのプリンを作ります。仕上げにくるみをのせて食感にアクセントを出します。

そら豆のブリゼ

冬野菜のグラスサラダ

冬の味覚をフレッシュにつめこんで パフェ風におすましして仕上げて

生チョコぼっくり

まるで本物！？ちょっぴり洋酒を 効かせたオトナ風味のスイーツ

ミックスベリーセミフレッド

市販のバニラアイスが贅沢なベリーアイスに大変身！

ポテトのメレンゲクリームグラタン

しぼったメレンゲが最高にキュート バゲットにつけて召し上がれ

ハウピアマンゴーボウル

クリーミーなココナッツミルクとマンゴーの濃厚な味わいがキュン