麻婆茄子と棒棒鶏で真夏の中華
旬のなすを使った麻婆茄子は油っぽくならずに作る裏技がポイント。茹で鶏史上、最強にしっとりと仕上げた鶏肉を使った棒棒鶏では定番のごまだれを覚えましょう。中華風コーンスープはザーサイをアクセントに。白桃をピューレ状にして仕上げるプリンも絶品。
・麻婆茄子
・棒棒鶏（バンバンジー）
・卵とザーサイのコーンスープ
・白桃の豆乳プリン
#スタジオ
調理時間
60分
開講期間
月後半開講
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