初夏のイタリアン
トマト・バジルの葉・ほたての貝柱を使い、冷製パスタを作ります。にんにくとアンチョビが隠し味。油っぽくならない技を学びましょう。「サルティンボッカ」とは「口の中に飛び込む」という意味。名前の通り、出来上がりをすぐに口に入れたいので、手早くさっと仕上げるのがコツ。パスタは冷たく、サルティンボッカは熱々で。出来立てすぐをいただけるのはオンラインレッスンならでは。
・トマトとほたての冷製パスタ
・豚肉のサルティンボッカ
・＜レシピのみ＞焼きとうもろこしのスープ
・＜レシピのみ＞ドライフィグのビスコッティ
#オンライン限定
調理時間
90分
開講期間
1日～末日開講
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