華やかな盛り付けでおうちリストランテ
レストランで食べるようなメニューをおうちで再現！メインはしっとり柔らかに焼き上げた真鯛に、ブロッコリーを使った緑のソースを添えた絶品ポワレ。ぷりぷりのほたてを添えたサフラン風味のリゾットと、手作りドレッシングのサラダ、パリッと食感のパイ生地と塩キャラメル味のカスタードクリームがたまらないデザートも一緒に作ります。
愛鯛
真鯛生産量日本一の愛媛県において、
厳しい生産管理基準のもと生産されたブランド魚「愛鯛」です。
陸奥湾ホタテ
陸奥湾の豊かな恵みが生んだほたて貝。
柔らかな肉厚、まろやかな甘みが特徴です。
陸奥湾ホタテ
陸奥湾の豊かな恵みが生んだほたて貝。
柔らかな肉厚、まろやかな甘みが特徴です。
調理時間
90分
開講期間
1日～末日開講
料理に必要なキッチンツール揃えました！
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