華やかな盛り付けでおうちリストランテ

華やかな盛り付けでおうちリストランテ

  • クッキング
  • バリエーション C menu
  • 2021.01 JAN

レストランで食べるようなメニューをおうちで再現!メインはしっとり柔らかに焼き上げた真鯛に、ブロッコリーを使った緑のソースを添えた絶品ポワレ。ぷりぷりのほたてを添えたサフラン風味のリゾットと、手作りドレッシングのサラダ、パリッと食感のパイ生地と塩キャラメル味のカスタードクリームがたまらないデザートも一緒に作ります。

愛鯛
真鯛生産量日本一の愛媛県において、
厳しい生産管理基準のもと生産されたブランド魚「愛鯛」です。

陸奥湾ホタテ
陸奥湾の豊かな恵みが生んだほたて貝。
柔らかな肉厚、まろやかな甘みが特徴です。                                 

陸奥湾ホタテ
陸奥湾の豊かな恵みが生んだほたて貝。
柔らかな肉厚、まろやかな甘みが特徴です。

調理時間

90分

開講期間

1日~末日開講


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