12.おもてなし（4）
さまざまな飾り切りや豆の加熱を学び、華やかなおせち料理を作ります。
お雑煮はスタジオにより、関東風と関西風とで種類が異なります。
※レシピには両方の作り方が掲載されます
黒豆
田作り
海老の旨煮
筑前煮
菊花かぶ
伊達巻き(全量）
栗きんとん
関東風雑煮または関西風雑煮
調理時間
120分
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