6.魚介料理

鯵フライ/骨せんべい/ごはん<br>鰯のつみれ汁<br>ひじきの煮物

鯵フライ/骨せんべい/ごはん<br>鰯のつみれ汁<br>ひじきの煮物

  • クッキング
  • 基礎
  • 3・9月

鯵フライ
骨せんべい
ごはん
鰯のつみれ汁
ひじきの煮物

魚の種類とおろし方を学びます。
鰺は三枚おろしにし、フライ衣を付けて揚げます。
中骨もカリッと揚げて骨せんべいに。
鰯は手開きにしてつみれ汁を作ります。
ひじきは人参、油揚げ、大豆とともに煮物にします。

調理時間

120分


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