ABCクッキングスタジオと青森県による共同プロジェクトが始動！
～食・観光の魅力あふれる青森県と食を通じた情報発信や観光プロモーションを実施～

6月26日(月)に青森市にて、三村申吾青森県知事及び弊社社長参加のもと、「共同プロジェクト宣言式」において、以下の共同プ ロジェクトが発表されました。また同式内において、香港・上海・台湾の3名のインストラクターが、「あおもりナビゲーター」に就任しました。

当プロジェクトは2年度にわたり実施する計画を立てており、初年度は香港・上海、次年度はこれに加えて台湾・東京で取り組む予 定です。まずは海外の人気インストラクター3名に青森の魅力を実際に体験させるため、6月26日(月)～28日(水)の2泊3日で視察ツアーを 実施します。
青森の観光名所はもちろん、りんご農園での摘果作業や、にんにく農家での収穫体験、あるいはほたて水揚げ漁場の見学といった、 ABCらしい食に特化したプログラムも多く盛り込まれます。この視察で得た実体験と食材への理解をもとに、7月20日に香港、9月1 日に上海で、青森県との特別料理レッスンイベントを開催します。イベントでは、りんご・ほたて・黒にんにくの加工品を使い、青森を感じられる特別メニューを作るとともに、ツアーの模様をダイジェスト動画で流し、青森旅行への興味を誘います。
こうした一連の取り組みを経て、青森県とともに他では体験できないオリジナルツアーをプロデュースし、今年夏に第1弾商品を販売す る予定です。尚、初回ツアーは視察に参加したインストラクターも帯同し、ツアー申込みをした生徒たちなどと一緒に秋の青森を満喫します。

「あおもりナビゲーター」を務める3名のインストラクターと、共同プロジェクト宣言式でのレッスン体験の様子

料理教室のサービスを超えて新たな領域へチャレンジ

創業30年を機に、食に携わる企業として、料理教室を介し生産者と生活者(消費者)をつなぎ、地域に貢献することを目指して、さまざまな企画に取り組んでまいりました。年間120万食を提供するスタジオのレッスンでは、食材の仕入れを見直し、「JA全農」や、グループ会社である「らでぃっしゅぼーや」と連携することで、可能な限り国産食材へ切り替えを進めています。また、スタジオへ通う生徒さまだけでなく、より多くの方へきっかけをつくるため、農林中央金庫(JA バンク)、株式会社リクルートライフスタイル、株式会社農協観光の3社と包括的パートナーシップ協定を締結し、国内外へ向け日本の「食」と「農」の魅力を伝える「グリーンツーリズムモニターツアー」の開催にも取り組んでいます。今後も、料理教室事業で培ったノウハウを活かし、国内125スタジオだけにとどまらず、海外20スタジオの拠点、インストラクターと生徒を通した情報発信といった強みを持って、「食」を切り口に新たな事業領域に挑戦し続けてまいります。