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いちごブーム到来!いちごを使った絶品スイーツレシピ3選。
美肌効果のある栄養素も豊富。おいしく食べながらキレイになろう。


 女性から根強い人気を集める「いちご」。毎年この時期になると、旬のいちごを使った様々な商品が登場しますよね。おいしさや見た目のかわいさだけではなく、いちごには女性に嬉しい栄養素があるのをご存知でしたか?いちごは、ビタミンB群やビタミンC、カリウムやカルシウムなどのミネラルを多く含んでいます。その中でも、美肌づくりや風邪・貧血予防の効果が期待できるビタミンCと葉酸が豊富に含まれており、なんと約10個分のいちごで1日に必要なビタミンCを摂取することができます。今回は、いちごをおいしく食べる方法と、世の女性の心をくすぐる見た目も華やかないちごスイーツレシピをご紹介します。

意外と知らない?!いちごをおいしく食べる方法

  1. (1)購入するときには、色とツブツブをチェック。
    ヘタの色の濃さ、赤い部分のツヤ、色の均一さが選ぶポイントです。パックの後ろ側もきちんとチェックをして購入しましょう。

  2. (2)購入したら、早めに食べる。
    ポリ袋か保存容器に入れ、野菜室で冷蔵し、早めに食べ切ります。食べきれない場合は、ヘタをとり水洗いし、きちんと水気をふいてから冷凍しましょう。

  3. (3)ヘタをつけたまま、食べる直前に洗う。
    いちごは水気がつくと傷みやすくなるので、食べる直前に洗うのがオススメです。また、“ビタミンC”は水に流れやすいため、“ビタミンC”の流出を防ぐため、ヘタをつけたまま洗いましょう。

  4. (4)美肌の効果を引き出すためには、「生」のまま食べる。
    美肌づくりにかかせない“ビタミンC”は、熱に弱いため「生」で食べることがおすすめです。スイーツを作るときもいちごを加熱しないレシピを選ぶのが良いでしょう。

<まめ知識>
いちごの果糖はアルコールの分解途中にできるアセトアルデヒドの分解を促進するため、飲酒後に食べるのもおすすめです。

見た目も華やかでかわいい!絶品いちごスイーツレシピ3選

あまおうの春満開いちごタルト

あまおうをふんだんに使用した見た目も華やかないちごのタルトです。

いちごのフレッシュパイ

サクサクのパイにまるごといちごをトッピングしたゴージャスなスイーツです。

まるごと苺の寒天

つるんと爽やかな寒天にフレッシュないちごをプラスした和のスイーツです。

いちごを使ったスイーツレッスン
〈体験レッスン〉フレジエロール


販売期間:2017年3月1日(水)~ 2017年4月30日(日)
販売価格:500円(材料費・税込)
開催スタジオ:全国のABCクッキングスタジオ

ABCはじめての方向けに実施している体験レッスンに、ふわふわのスポンジ生地に、カスタードクリームと生クリームを合わせた、リッチなクリームを巻いて作るロールケーキが登場。旬のいちごを飾って可愛らしく仕上げていまきます。

予約・レッスンの詳細はコチラから


※2月10日(金)から予約開始

ABC クッキングスタジオ とは・・・

全国に125スタジオ、会員数28万人の料理・パン・ケーキが楽しく学べる教室。2015年11月で創業30周年。「世界中に笑顔のあふれる食卓を」を企業理念に、「ABC Cooking Studio」、子どものための食のスクール「abc kids」などを展開。2014年4月からは全スタジオで、男性も通えるようにサービスを拡大。(2017年1月現在:男性会員 約1万2千人)料理をつくるだけでなくライフスタイルとして楽しむ、大人のためのコンセプトスタジオも拡大中。2010年12月より海外にも出店。上海・北京・香港・台北・成都・ソウル・シンガポール・バンコク・マレーシアの9都市に20店舗を展開中。

株式会社 ABC Cooking Studio (英語名:ABC Cooking Studio Co.,Ltd)
会社名 株式会社ABC Cooking Studio
代表取締役社長 吉海 秀彦
設立 1987年4月
資本金 1,000万円
従業員数 2,167名 (2017年1月現在)
本社所在地 〒100-0005 東京都千代田区丸の内三丁目1 番1 号国際ビルヂング
事業内容 ABCクッキングスタジオの全国展開・家庭用雑貨等のデザイン、販売

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株式会社ABC Cooking Studio 広報:梅尾・坂尾

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