アボカドマッシュポテト
ステーキのつけ合わせに！ いつものマッシュポテトをアボカドでアレンジ。
- カロリー：
- 164kcai（1人分）
- 調理時間：
材料 (：2人分)
| じゃが芋 | 120g |
|---|---|
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
| アボカド | 1/2個 |
| レモンのしぼり汁 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
1. 皮をむき、小さめのひと口大に切ったじゃが芋を鍋に入れ、かぶる位の 水・塩少々（材料外）を入れて柔らかくなるまで茹でる。
2. 湯を茹でこぼし、再度加熱して鍋を揺らしながら水分を飛ばす。
3. 【2】をボウルに入れてつぶし、牛乳を少しずつ加え混ぜ、生クリームを加え混ぜる。
4. アボカドを加えつぶしながら混ぜ、レモンのしぼり汁・塩・白こしょうで味をととのえる。
5. 器に盛り付ける。