キーマカレーたこ焼き
キーマカレーを具材にしたインド風。カレーは作ってしばらくおくと、水分が落ち着き水っぽさがなくなります。
- カロリー：
- 58kcal（1個分）
- 調理時間：
材料 (約20個分)
| [a] 鶏挽き肉 | 60g |
|---|---|
| [a] じゃが芋(1㎝角) | 60g |
| [a] 玉ねぎ(みじん切り) | 40g |
| [a] 水 | 大さじ2 |
| [a] カレー粉 | 小さじ2 |
| [a] コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
| [a] トマトケチャップ | 小さじ1/2 |
| [a] 砂糖 | 小さじ1/2 |
| [a] にんにく(すりおろす) | 小さじ1/8 |
| [a] しょうが(すりおろす) | 小さじ1/8 |
| [a] 塩・黒こしょう | 各少々 |
| [b] カレー粉 | 小さじ1/4 |
|---|---|
| [b] マヨネーズ | 40g |
| [c] 市販のたこ焼き粉 | 100g |
|---|---|
| [c] 水 | 300cc |
| [c] 卵(溶いたもの) | 1個分 |
| [c] ターメリックパウダー・カレー粉 | 各小さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
|---|
作り方
1. 耐熱容器に<<ａ>>を入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱し（500W 約5分）、粗熱を取る。
2. 別の耐熱容器に<<ｂ>>を入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱する（500W約40秒）。
3. ボウルに<<ｃ>>を入れて混ぜる。熱したたこ焼き器にサラダ油をなじませ、生地を流す。
4. 【1】を分け入れ、表面が固まってきたら、返しながら火が通るまで焼く。
5. 器に盛り付け、【2】をかける。