・みかん（缶・シロップ漬け）はシロップをしっかりと切り、表面の水分を除き、底面用に10切れ取り分けておく。

・オーブンに予熱を入れておく（180℃）。

・パウンド型にクッキングシートを敷き、みかん（底面用）をちらしておく。

1.ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖・サラダ油・牛乳・キルシュ酒の順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。

2.残りのみかんを加え、軽く崩しながら混ぜる。

3.ホットケーキミックス粉を加え、粉気がなくなるまで切り混ぜ、パウンド型に流し入れる。

4.空気抜きをし、天板にのせてオーブンに入れ、焼く（180℃約40分）。

5.型から取り出して粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。