レシピ

ジンジャーマンクッキー(約20個)

クリスマスの定番ジンジャーマンクッキーを ABCオリジナルクッキーミックル粉で簡単に仕上げます。 混ぜて冷やして焼くだけ♪焼き上がったらチョコペンでデコレーションして出来上が り。 クッキーミックス粉と型はABCマーケットで販売中です!

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ジンジャーマン抜型セット

(ABC Cooking Market)

材料 (:約20枚)

バター(食塩不使用) 45g
ブラウンシュガー 15g
牛乳 15cc
[a] クッキーミックス粉 150g
[a] ジンジャーパウダー 2g
打ち粉 適量
チョコペン 1本

作り方

下準備

・《a》は合わせてふるっておく。

・材料は室温に戻しておく。

・チョコペンは湯せん(50~60℃)で溶かしておく。

・オーブンに予熱を入れておく。(電気:180℃15~18分 ガス:170℃15~18分)。

作り方

1. ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状にする。

2. ブラウンシュガーを加え、よく混ぜる。

3. 牛乳を加え混ぜる。

4. 《a》を加えハンドミキサーでそぼろ状になるまで混ぜ、ゴムベラでひとまとまりになるまで切り混ぜる。

5. ラップに包み冷蔵庫で休ませる(20分~)。

6. 打ち粉をした台にのせ、めん棒を使って5mmの厚さになる様にのばす。

7. 型で抜き、クッキングシートを敷いた天板にのせ、オーブンで焼く(電気:180℃15~18分 ガス:170℃15~18分)。焼き上がったら しっかり冷ます。

8. チョコペンで模様を描く。

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