コーンとウインナーのパエリア風
「シャキッと！コーン」を丸ごと使ったおしゃれでおいしい大皿料理！
- カロリー：
- 370kcal(1人分)
- 調理時間：
[PR]タイアップ企業の商品はこちら
シャキッと！コーン
（はごろもフーズ株式会社）
材料 (：2人分)
| ウインナー(厚さ1cm輪切り) | 2本分 |
|---|---|
| 赤パプリカ(長めの乱切り) | 60g |
| しめじ(小房) | 40g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 60g |
| にんにく(みじん切り) | 1/2片分 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 米 | 120㏄ |
| [a] 水＋シャキッと！コーンの缶汁 | 合わせて140cc |
|---|---|
| [a] トマトケチャップ | 大さじ1 |
| [a] コンソメ(顆粒) | 小さじ1/2 |
| [a] 塩 | 小さじ1/8 |
| [a] 黒こしょう | 少々 |
| シャキッと！コーン | 1缶 |
|---|---|
| イタリアンパセリ(みじん切り) | 適量 |
作り方
下準備
・ 米は洗米し、吸水させ（30分～）、ザルに上げて水気を切っておく。
作り方
1.シャキッと！コーンはコーン・缶汁に分け、缶汁に水を足し、合わせて140ccに計量しておく。
2. 同じフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・にんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める（強火）。
3. 米を加え、透き通る位まで炒める（弱火約30秒）。
4. 《a》を加え、均一に混ぜて表面をならし、シャキッと！コーンを全体に広げてのせる。
5. 【1】をバランスよくのせ、フタをして加熱し（強火）、沸騰したら弱火にして炊き（約20分）、蒸らす（10分～）。
6. イタリアンパセリをちらす。