お弁当ミートボール
なつかしい味わい
- カロリー：
- 242kcal（ 1人分）
- 調理時間：
材料 (2人分)
| 玉ねぎ(みじん切り) | 60g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/8 |
| [a] 合い挽き肉 | 140g |
|---|---|
| [a] 塩 | 小さじ1/8 |
| [a] 黒こしょう・ナツメグ | 各少々 |
| [a] 卵(溶いたもの) | 1/2個分 |
| [a] パン粉 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
|---|
| 水 | 大さじ2 |
|---|---|
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
作り方
1. 耐熱容器に玉ねぎ・塩を入れ、電子レンジで加熱し（500W 約2分）、粗熱を取る。
2. ボウルに【1】・《a》を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、8等分にして丸く形をととのえる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、【2】を入れて転がしながら焼く（中火 約5分）。
4. 余分な脂をペーパーで除き、《b》を加えて煮からめる。
5. 器に盛り付ける。