オレンジとトマトのコンフィチュール
たっぷり果実味が嬉しい、甘さ控えめのコンフィチュール。
- カロリー：
- 293kcal（全量分）
- 調理時間：
材料 (作りやすい分量)
| トマト | 2個（1個約150ｇ） |
|---|---|
| オレンジ | 1個 |
| グラニュー糖 | 60g |
| レモンのしぼり汁 | 小さじ1 |
作り方
下準備
・トマトは湯むきし、種を除いて3㎝角に切っておく。
・オレンジは皮・薄皮を除き、房と房の間に包丁を入れ、身を取り出し、半分に切っておく。
作り方
1. ボウルに《ａ》を入れ混ぜ、なじませる（約30分）。
2. 鍋に入れ加熱し（強火）、沸騰したら弱火にし、アクを除きながらとろみがつくまでゴムベラで混ぜながら煮詰める。
3. 煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で冷やす。