ひよこ豆のガーリック風味ペースト
水煮を使えば誰でもカンタン！ガーリック味に思わず手が伸びる。
- カロリー：
- 744kcal （全量分）
- 調理時間：
材料 (作りやすい分量)
| [a] ひよこ豆(水煮) | 150g |
|---|---|
| [a] レモンのしぼり汁 | 大さじ1 |
| [a] 白練りごま | 小さじ2 |
| [a] 砂糖 | 小さじ1 |
| [a] 塩 | 小さじ1/2 |
| [a] にんにく(すりおろし) | 小さじ1/8 |
| [a] エキストラバージンオリーブオイル | 50㏄ |
| エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
|---|---|
| ミントの葉(粗くきざむ) | 適量 |
作り方
下準備
・ひよこ豆はザルに上げ、水気を切っておく。
作り方
1. フードプロセッサーに《ａ》を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
2. 器に盛り付け、エキストラバージンオリーブオイルをかけ、ミントの葉をちらす。
※フードプロセッサーがまわりにくい場合は、ひよこ豆缶の缶汁又は水を大さじ1～入れて、再度調整してください。