プチトマトと豆腐クリームのセイボリータルト
おしゃべりしながら手が伸びるまろやかクリームと甘いトマト。
- カロリー：
- 297kcal（1個分）
- 調理時間：
材料 (直径7㎝のタルトカップ 4個分)
| プチトマト | 10個 |
|---|---|
| 黄プチトマト | 10個 |
| にんにく(つぶす) | 1/2片分 |
| タイム | 2本 |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| 黒こしょう | 少々 |
| [a] 絹ごし豆腐 | 100g |
|---|---|
| [a] クリームチーズ | 30g |
| [a] 合わせみそ | 小さじ1 |
| [a] 黒こしょう | 少々 |
作り方
下準備
・プチトマト・黄プチトマトは竹串で数ヶ所穴を開けておく。
・絹ごし豆腐はペーパーに包んで重しをし、水切りしておく（約60分）。
作り方
1. すり鉢に《ａ》を入れ、なめらかになるまですり混ぜる。
2. フライパンにオリーブオイル・にんにく・タイム（2本）を入れ、香りが出るまで加熱する（弱火）。
3. プチトマト・黄プチトマトを入れ炒め（中火 約40秒）、塩・黒こしょうで味をととのえる。
4. タルトカップに【1】を入れ、平らにならして【3】をのせ、タイム（飾り用）を飾る。