しらすとブロッコリーのショートパスタ
- カロリー：
- 340kcal（1人分）
- 調理時間：
[PR]タイアップ企業の商品はこちら
材料 (2人分)
| ショートパスタ（コンキリエ） | 140g |
|---|---|
| ブロッコリー | 120g |
| [a] オリーブオイル | 大さじ2 |
|---|---|
| [a] にんにく（みじん切り） | 1/2片分 |
| [a] 赤唐辛子（輪切り） | 10切れ |
| しらす | 40g |
|---|---|
| 白ワイン | 40cc |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
下準備
・ブロッコリーは小さめの小房に分けておく。
・ショートパスタはタイミングを見計らって、塩（材料外）を加えた熱湯（材料外）で茹で（茹で時間はパッケージ参照）、残り1分のところでブロッコリーを加えて茹でておく。
作り方
1.フライパンにaを入れて香りがするまで加熱する（弱火）。
2.しらすを加えてさっと炒め、白ワインを加え、アルコール分を飛ばす（中火）。
3.水気を切ったパスタ・ブロッコリーを加え、黒こしょうで味をととのえる。
4.器に盛り付ける。