ガーリックシュリンプとパイナップルのサテ
にんにく黒こしょうと パイナップルの甘味が食欲をそそる
- カロリー：
- 171kcal（1人分）
- 調理時間：
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材料 (2人分)
| 海老（殻付） | 8尾（1尾約20g） |
|---|
| [a] 玉ねぎ（みじん切り） | 40g |
|---|---|
| [a] にんにく（みじん切り） | 10g |
| [a] オリーブオイル | 大さじ1 |
| [a] はちみつ | 小さじ1/2 |
| [a] レモンの果汁 | 小さじ1/2 |
| [a] 塩 | 小さじ1/4 |
| パイナップル | 1/4個 |
|---|
| オリーブオイル | 小さじ1 |
|---|---|
| 黒こしょう | 適量 |
| パセリ | 適量 |
作り方
下準備
・海老は殻を除き、包丁で背に切り込みを入れて背ワタを除き、立て塩・真水（材料外）の順に洗い、水気を除いておく。
・パイナップルは皮・芯を除き、ひと口大に切っておく。
作り方
1.ボウルにaを入れて混ぜ、海老を入れてマリネする（15分～）。
2.竹串に１・パイナップルを交互になるように刺す。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れ、香ばしく焼き、火を通す。
4.器に盛り付け、黒こしょうをふり、パセリを添える。