新じゃが芋とオイルサーディンのアヒージョ
ホクホクの新じゃがを楽しみながら パンもちょんちょんつけて食べたい
- カロリー：
- 399kcal（1人分）
- 調理時間：
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材料 (2人分)
| [a] オイルサーディン | 1缶（約80g） |
|---|---|
| [a] 新じゃが芋（小芋） | 4個 |
| [a] にんにく | 1片 |
| [a] 赤唐辛子（輪切り） | 6切れ |
| [a] オリーブオイル | 大さじ4 |
| [a] ローズマリー | 1枝 |
| 岩塩 | 少々 |
|---|
作り方
下準備
・新じゃが芋は皮付きのままよく洗い、芽があれば除き、半分に切ってラップで包み、電子レンジで竹串がすっと通る位まで加熱しておく（600Ｗ約4分）。
・にんにくは皮を除き、繊維に逆らって厚さ2mmの輪切りにし、芯を除いておく。
作り方
1.フライパンにaを入れ、加熱する（中火約10分）。
2.器に盛り付け、岩塩をふる。