モンティクリスト
黄金色で焼き上げる、カリッ、フワッ、とろ～りの新定番！
- カロリー：
- 769kcal（1人分）
- 調理時間：
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材料 (2人分)
| 食パン（6枚切り） | 4枚 |
|---|---|
| フレンチマスタード | 小さじ4 |
| ロースハム | 4枚 |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 100g |
| [a] 牛乳 | 100cc |
|---|---|
| [a] 卵（溶いたもの） | 2個分 |
| [a] 粉チーズ | 小さじ4 |
| [a] 塩 | 小さじ1/8 |
| [a] 黒こしょう | 少々 |
| バター | 20g |
|---|---|
| 粉糖 | 適量 |
| メープルシロップ | 適量 |
作り方
下準備
・食パンの片面にフレンチマスタードを塗っておく。
・ボウルに《a》を混ぜ合わせておく。
作り方
1.食パン（2枚）のフレンチマスタードを塗った面にロースハム（2枚ずつ）・ピザ用チーズをのせ、残りの食パンをフレンチマスタードを塗った面を下にしてはさむ。
2.バットに《a》を半量入れ、【1】を加え、残りの《a》を上からまわしかける。ラップを密着させてかけ、ときどき裏返しながら漬け込む（30分～）。
3.フライパンにバターの半量を熱し、【2】を一組入れ、焼く（弱火5分～）。焼き色がついたら裏返し、さらに焼く（弱火約5分）。もう一組も同様に焼く。
4.斜め半分に切って器に盛り付け、粉糖をふり、メープルシロップをかける。
POINT
・焼き色をきれいにつけるには、バターで焼くのがポイント。