プラツキ～じゃが芋のパンケーキ～
外はカリカリ、中はもっちりなじゃが芋パンケーキ
- カロリー：
- 396kcal（1人分）
- 調理時間：
[PR]タイアップ企業の商品はこちら
材料 (2人分)
| じゃが芋 | 400g |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 120g |
| 卵（溶いたもの） | 1個分 |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ6 |
|---|
| 岩塩 | 適量 |
|---|---|
| サワークリーム | 適量 |
| ディル | 適量 |
作り方
下準備
・じゃが芋は皮をむいて芽を除き、すりおろしてザルに上げ、水気を切っておく。
作り方
1.ボウルにじゃが芋を入れ、薄力粉をふるいながら加え、混ぜる。
2.玉ねぎ・卵・黒こしょうを加え、混ぜる。
3.フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を熱し、【2】を大さじ4杯位入れ、直径約12cm位に広げて焼く（強火約3分）。焼き色がついたら裏返し、焼く（約2分）。残りも同様に焼く（計6枚）。
4.器に盛り付け、岩塩をふり、サワークリームをのせ、ディルを飾る。