コーントマトスープ
トマトに豊富に含まれるリコピンには老化や生活習慣病を予防してくれる効果があります。リコピンは加熱により吸収率がUPするため、スープなど加熱調理がおすすめです!
- カロリー:
- 76kcal
- 調理時間:
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ABC HEALTH LABO
(ABC HEALTH LABO)
材料 (1人分)
[a] コーンクリーム(缶) | 120g |
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[a] 調製豆乳 | 50cc |
[a] 水 | 150cc |
[a] トマトペースト | 1袋(18g) |
[a] コンソメ(顆粒) | 小さじ1/2 |
塩 | 少々 |
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白こしょう | 少々 |
パセリ(乾燥) | 適量 |
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作り方
1. 鍋に《a》を入れてよく混ぜ、火にかけ、ひと煮立ちさせる。
2. 塩・白こしょうで味をととのえ、器に盛り付け、パセリをちらす。