レシピ

マンゴープリン

マンゴー缶を使って作る、簡単濃厚マンゴープリン!

カロリー:
157kcal(1人分)
調理時間:

材料 (2人分)

粉ゼラチン 3g
冷水 15cc
牛乳 100cc
グラニュー糖 小さじ1・1/2
[a] マンゴー ピューレ 100g
[a] レモンのしぼり汁 小さじ1
生クリーム 大さじ2
マンゴー(飾り用) 20g

作り方

下準備

・粉ゼラチンは冷水にふり入れて戻し(約10分)、使用する直前に電子レンジで加熱し(500W 約30秒~)、溶かしておく。

・マンゴー( 飾り用)は1cmの角切り。

作り方

1. 鍋に牛乳・グラニュー糖を入れ加熱し、グラニュー糖が溶けたら《a》を加え混ぜる。

2. ゼラチンを加え混ぜ、冷水にあてて冷やす。

3. 器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める(60分~)。

4. 生クリームをかけ、マンゴーを飾る。

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