レシピ

ささみとミックスビーンズのサラダ

栄養バランスも考えたミックスビーンズを、ヨーグルトとはちみつを加えたマイルド&ヘルシーなソースで召し上がれ

カロリー:
100kcal(1人分)
調理時間:

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キユーピーハーフ

(○キユーピー株式会社)

材料 (4人分)

鶏ささみ 1本
少々
小さじ1
サラダクラブ ミックスビーンズ 2袋(100g)
プチトマト(縦4等分) 4個分
茹で卵 1個
[a] プレーンヨーグルト 40g
[a] キユーピーハーフ 大さじ1
[a] はちみつ 小さじ1/2
塩・黒こしょう 各少々
セルフィーユ 適量

作り方

下準備

・ 鶏ささみは筋を除いて耐熱容器に入れ、塩・酒をふりかけてふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱しておく(500W 約1分30秒)。

作り方

1. ボウルに《a》を入れ混ぜ、手でさいた鶏ささみ・ミックスビーンズ・プチトマト・粗くほぐした茹で卵を加え混ぜ、塩・黒こしょうで味をととのえる。

2. 器に盛り付け、セルフィーユを飾る。

 

POINT
鶏ささみの他、ツナなどを使用してもよいでしょう。

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