豚肉とトマトのしょうが炒め
トマトの酸味と、しょうが・ごま油の風味がきいて、低塩でも大満足な1品！
- カロリー：
- 224kcal(1人分）
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| 豚肩ロース薄切り肉 | 150ｇ |
|---|---|
| [a] 酒 | 小さじ2 |
| [a] おろししょうが | 小さじ1 |
| [a] 片栗粉 | 小さじ2 |
| トマト(乱切り) | 2個 |
| 白ねぎ(斜め薄切り) | 30ｇ |
| ごま油 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 青じそ(せん切り) | 2枚 |
作り方
下準備
・ 豚肉は幅3㎝に切り、《a》で下味をつけておく。
作り方
1. フライパンにごま油を熱し、豚肉を加え炒める。
2. 豚肉の色が変わったら、白ねぎを加えさっと炒める。
3. トマトを加え炒め（強火）、全体に火が通ったらしょうゆをまわしかける。
4. 青じそを飾る。
