レシピ

いんげんのごま和え

ほうれん草・小松菜・まいたけなどでもアレンジできます!あと一品・・・という時に、大活躍のレシピです☆

材料 (2人分)

さやいんげん 120g
少々
<和え衣>
白ごま(すりごま) 大さじ1
砂糖 小さじ1
白練りごま 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
小さじ2
和風だしの素 小さじ1/2

作り方

1. さやいんげんは塩少々で板ずりし、そのまま熱湯で茹でて水気を切る。

2. 長さ4㎝位に斜めに切る。

3. ボウルに和え衣の材料を合わせ、【2】を加えて和える。

4. 器に盛り付ける。

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