1. ビスケット（14枚）は牛乳に片面を浸しておく（1分～）。

2. ボウルに生クリーム・チョコシロップを入れ8分立てにする。

3. ビスケットの片面にチョコクリームをたっぷり塗り、ビスケットではさみ、4枚残して同様に重ねる。

4. 筒状になるように形をととのえ全体にチョコクリームを隙間なく塗り冷凍庫で冷やす（15分）。

5. 残りのビスケット4枚にチョコクリームを塗り、【4】の左の端に斜めに置き、全体に残りのチョコクリームを塗り再度冷凍庫で冷やす（15分）。

6. 表面にフォークで筋をつけ、薪のようにする。

7. 茶漉しにインスタントコーヒーを入れ全体にふるう。

8. ラズベリー・アラザン・ビスケット・お好みのオーナメントを飾る。