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ローストポーク〜煎茶ジェノバ風ソース〜
宇治の露製茶 伊右衛門 抹茶入り煎茶で下味をつけた豚肉でしっとりとしたローストポークを作ります。煮出した茶葉を丸ごと使用し、風味を感じられるソースを添えていただきます。
冬野菜のグラスサラダ
冬の味覚をフレッシュにつめこんで パフェ風におすましして仕上げて
ホワイトリースカルパッチョ
冬の食材を白い世界で表現 素材の味が引き立つ前菜
ジンジャーケーキ
生のしょうがとシナモンが効いた 香り豊かなスパイスケーキ
ライスフラワー
レースでできたお花みたい！ 作り方もユニークなかんたんスナック
カリフラワーと豚肉のロースト
しっとりやわらかなお肉の旨味を じっくり味わいたい
ショコラクーヘン
卵焼き器とホットケーキミックスで作ったとは思えない、完成度の高いバウムにホワイト、抹茶、ビターチョコの3 タイプのチョコレートをコーティング。それぞれお好みのデコレーションを施して、アイススティックバーをさしたら、自慢したくなっちゃうほどのかわいさに！
鶏肉の冷たいフォー
ひんやりスープで火照った体をクールダウン
温野菜のマスタードディップ添え
糖化対策にピッタリな調理法の温野菜です。 ディップをアレンジすればお子様のおやつからお酒のおつまみにすることもできます。
カリフラワーの入ったぷりぷり海老マヨ
大ぶりの海老に天ぷら衣をつけて揚げ、カリフラワーでさらにボリュームを出してマヨネーズソースでからめた、海老マヨです。