冬のあったか煮込み料理
ロシア生まれのボルシチは、牛肉とたっぷりの野菜をやわらかくなるまで 煮込みます。玉ねぎを飴色になるまで炒めるのがコツ。焼き立てがおいしいピロシキは、炒めた挽き肉・茹で卵・モッツァレラチーズを生地で包み、オーブンで焼き上げます。 サーモンとレモンを使ったマリネ、ロシアンティーとともに。
調理時間
90分
開講期間
月前半開講
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