7.シャルロット・オ・フリュイ
4月・10月のメニュー
基礎で学んだジェノワーズ生地を応用して、ビスキュイ生地に挑戦します。フランボワーズのソースをしのばせたバニラのバヴァロアに、たくさんのフルーツを飾り華やかにデコレーション。美しく見えるフルーツの切り方や飾り方も学びましょう。
●お持ち帰り用包材：デコBOX
出来上がり
直径15cm 1台
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