6.ムース・トロピコ～マンゴーとパッションフルーツのムース～
3月・9月のメニュー
マンゴーとパッションフルーツを使った、甘酸っぱいさわやかなムース。中には角切りマンゴーを詰めて、マンゴーゼリーをかけて仕上げます。飾りの飴細工も手作りしましょう。ジェノワーズ生地にストライプの柄を描く技術も必見です。
●お持ち帰り用包材：デコBOX
出来上がり
直径15cm 1台
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