5. ムース・オ・フレーズ
3月・6月・9月・12月のメニュー
いちごのピューレを使ってふんわりなめらかなムースを作りましょう。
カップに流し入れて仕上げるので、初心者でも手軽に作れ、プレゼントにもぴったりです。
ゼラチンの基本の扱いや、メレンゲの作り方、基本のムースの作り方を学びましょう。
出来上がり
6個
難易度
初級
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