10. タルトレット・オ・シトロン
2月・5月・8月・11月のメニュー
サクサクに焼き上げたブリゼ生地に、生レモン1個分の果汁を使用した、甘酸っぱいレモンクリームをたっぷり流し込んで、タルトレットを作ります。
基本のレモンクリームの作成と小さなタルトレット型に生地を敷き込む作り方を学びましょう。
出来上がり
直径7cmタルトレット型 5個
難易度
中級
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