7. モンブラン

モンプラン

モンプラン

 
  • ケーキ
  • 基礎
  • 定番菓子

ココアスポンジと生クリームを重ね、マロンクリームをたっぷり絞った王道のモンブランは、誰にプレゼントしても喜ばれます。
ラム酒の香り豊かな高級感あふれる味わいに、栗の渋皮煮がぴったり。
小さなケーキの組み立て方と基本のマロンクリームの作り方を学びましょう。

出来上がり

直径7cm 5個

難易度

中級

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