表題のイラストレシピに誤植がございました。正しくは以下になります。
ブールドネージュ工程①
【誤】残りのプレーン・ココア生地をそれぞれまとめ、12等分にし、 丸める。
【正】残りのプレーン・ココア生地をそれぞれまとめ、8等分にし、 丸める。
ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。
ここに訂正させていただき、謹んでお詫び申し上げます。